DETAIL
きんつば２点(黒豆きんつば・抹茶きんつば)と米粉のフィナンシェ２点(プレーン１点・抹茶１点)、生きんつば(ほうじ茶)を４点入れた、色々な種類が楽しめるおすすめのお詰め合わせです。
【 商品詳細 】
・「黒豆きんつば」-小豆黒豆あん-
【接待の手土産】入選商品。
しっとりと、ふっくら上品に炊き上げた小豆黒豆あんをどうぞおたのしみください。
完全無添加で仕上げております。
■特定原材料 小麦
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・「抹茶きんつば」-小豆黒豆あん-
【接待の手土産】入選商品。
完全無添加の抹茶きんつば 。
新鮮で深く香り高い抹茶を皮に練り込みました。
■特定原材料 小麦
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・米粉フィナンシェ
「米粉フィナンシェができるまで・・・」
これまで「きんつば」を通して洋素材を積極的に取り入れてきました。
例えば、小豆の風味を活かしたチョコあんは、あんこ好きにもチョコレート好きにも人気のお味。
あんこ好きにはもちろんのこと、あんこに馴染みのなかった方にもあんこの美味しさ知っていただくきっかけになれたらと、そんな思いのこもった商品です。
そして、今回きんつばの次にあんこの掛け合わせに選んだのは【フィナンシェ】。
そして、ご提案するのは「グルテンフリーのおいしいフィナンシェ」。
上新粉、もち粉、白玉粉、団子粉、道明寺粉、こおりもち、もなかの皮等、和菓子屋は多種多様な米粉の使い手、米粉のプロフェッショナルであると言えます。
あまり注目されていませんが、米粉を多用する和菓子にはグルテンフリー商品がたくさんあります。
きんつばの皮を米粉に・・・という試作も行いましたが皮の硬さが課題となり実現できておりません。
そんな中、驚くほど美味しい米粉のフィナンシェに出会い商品化に繋がりました。
ベースとなる生地はしっとりなめらか、めいっぱいのあんこをトッピングしたフィナンシェ。
和菓子屋が提案する和洋折衷菓子として、幅広い世代に楽しんでいただけたら嬉しいです。
ぜひ一度ご賞味ください。
■特定原材料 : 卵・乳
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・生きんつば(ほうじ茶)
つるんとなめらかな生きんつば。
香ばしいほうじ茶あんで仕上げました。
芳醇なほうじ茶の味と香りをお楽しみください。
■特定原材料 : なし
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◆手提げ
※ご要望がない場合は同梱しておりません。
※ご注文数に対して、手提げをお付けしております。
※おまとめ用の手提げが必要なお客様は、お手数ですが備考欄にご記載くださいませ。
ご注文にあたってのご注意事項
合計点数150点以上のご購入ご希望の方は、お電話にてご注文を承りますので
【恵比寿豆園 本店 03-5789-9899】までご連絡いただきますようお願い致します。
(例 きんつば １0個入り15箱 =合計点数が150点となります。)
お気軽にお問い合わせくださいませ。
========詳細========
1箱（きんつば２点
米粉のフィナンシェ２点/生きんつば４点)
※きんつば の種類は、上記をご参照ください。
サイズ:縦25.0cm×横7.4cm×高さ5.0cm
日保ち:賞味14日保証（常温）
特定原材料:小麦/卵
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