恵比寿 豆園 オンラインショップ
小さなお子様から幅広い世代の方にお楽しみいただけるよう、洋素材やフルーツなど様々な素材との組み合わせの和菓子を展開しています。「あんこと珈琲って相性いいね」「お酒とあうんだな」など今まで気づかなかった和菓子の魅力を知ってもらいたい、そんな想いを込めて。
「もっともっと和菓子に親しみを」
恵比寿豆園のあんこは小豆の旨味を感じていただけるよう、
最小限の砂糖で仕上げています。
使用する砂糖はさとうきび100%素焚糖(すだきとう)。
砂糖の王様とも呼ばれています。
後味すっきり、上品な甘さが特徴。
身体に優しく、身体が喜ぶ、身体が求める。
そんな御菓子を届けたいと思っています。
私たちの和菓子作りに素焚糖は欠かすことのできない
大切な柱のひとつです。
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